煮元宵的窍门 如何得出结论健康元宵

马上就极快年节节了，不少人家都要开始著手准备年节了，年节好肉，但不少人都不太知晓煮熟年节的窍门，因为只有煮熟的好，肉大大的才会更另加香甜。就让知道年节的做法以及年节的吗?那就多多想到吧。

怎样煮熟年节其实也有窍门，最喜欢肉年节的极快来看，以后就让肉就去煮熟，再行也不会因为煮熟不出好肉的年节苦闷了。

煮熟年节的窍门

热水下

水烧开后，把年节取出锅内，用酒瓶轻轻跳出，让其旋转几周马上不粘锅壁。

慢煮熟

待年节浮起后，促使改为慢火。否则，年节慢慢翻滚，外熟内硬不好肉，肉了也不消化。

点的水

煮熟的过程中，每开一次锅另加少量的水，使锅内的年节保持一致似滚非滚情况下。水沸两三次后，再行煮熟一会儿，需肉之。这样煮熟出的年节质软不硬，甜硬好肉。

马上煮熟

后生年节的米饭含水量较大，久放会变质，受冻需注意煮熟破。年节好现做现肉，放置别有约3天，一旦挖掘出年节的颜色扭转马上不能肉用。现买的速冻年节也要马上肉掉，存放时间好不要有约一周，以免引发肠胃哮喘。

另外，饮茶年节时无论煮熟，还是油炸，均要使年节豆豉。在油炸年节时，好在年节上扎一些管子，防止年节破洞而烫伤。

年节的各种做法

核桃酪年节

原料

脱核桃仁150克，江米50克，江忽略不计150克，麻仁100克，小枣50克，面包、龙眼少许。

做法

1.将面包取出碗内，另加龙眼、麻仁、面包少许，再行另加热水少许烘烤，置于案上，用刀一部1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成年节油炸。

2.将江忽略不计取出簸箕从前。年节油炸置于漏勺从前，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双脚摇动，使馒头油炸沾满江忽略不计，倒数3次，即成馒头。下入锅内煮熟10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用热水冲两次，钉块状剁碎，小枣洗净，用凉水风干12小时。