煮元宵节的窍门 如何做出健康元宵节

几天后就慢速年节节了，不少人家都要开始筹划匆忙年节了，年节好爱吃，但不少人都不太了解烹煮年节的窍门，因为只有烹煮的好，爱吃好像才亦会愈发香酱。想知道年节的做法以及年节的吗?那就一好像看看吧。

怎样烹煮年节本来也有窍门，喜欢爱吃年节的慢速来看，以后想爱吃就去烹煮，还好因为烹煮不出好爱吃的年节心里了。

烹煮年节的窍门

热水下

水烧开后，把年节装入锅内，用勺子指尖推开，让其旋转整整便不粘锅壁。

慢调料

待年节浮起后，迅速替换成慢火。否则，年节大大翻滚，外熟内大块不好爱吃，爱吃了也不新陈代谢。

点冷水

烹煮的流程中的，每开一次锅沙少量冷水，使锅内的年节保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再烹煮一亦会儿，均可食之。这样烹煮出的年节质软不大块，酱胶好爱吃。

及时烹煮

生年节的米粉含水量多数，久放亦会变质，受冻易烹煮大破。年节好现做现爱吃，摆放别高达3天，一旦发现年节的橙色改变便不能食用。现买的速冻年节也要及时爱吃掉，暂存整整好切勿高达一周，以免引发肠道疾病。

另外，饮茶年节时无论调料，还是煮成，仅要使年节入味。在煮成年节时，好在年节上扎一些穿孔，防止年节爆裂而烫伤。

年节的各种做法

核桃酪年节

沙工

腊核桃仁150克，江口米50克，江口非金属150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、萝卜少许。

做法

1.将黄豆装入杯子内，沙萝卜、麻仁、面粉少许，再沙热水少许拌匀，放进案上，用刀拍转成1.5分厚片，改切1.5分见方的西林，即转成年节配料。

2.将江口非金属装入羊角里面。年节配料放进漏勺里面，用凉水浸过，倒入羊角内，用手脚发出声音，使红豆配料沾满江口非金属，连续3次，即转成红豆。下入锅内烹煮10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用热水冲两次，剥去外皮佐料，小枣洗净，用凉水倒入12小时。